Cuchillo para salmón alveolado Maglionero Iside POM 30 cm

El cuchillo para salmón alveolado Maglionero Iside POM de 30 cm es un cuchillo largo y estrecho pensado para cortar lonchas finas y regulares de salmón ahumado, pescados curados y otras piezas delicadas.

Su gran longitud permite cortar cada loncha de un solo trazo, sin serrar, y los alveolos de la hoja reducen la adherencia, de modo que la loncha se separa limpia. También resulta útil para filetear asados fríos o embutidos de pieza grande.

Forma parte de la línea Iside de Maglionero, fabricada en Premana (Italia) y desarrollada con la chef Iside De Cesare. Como el resto de la serie con mango de POM, combina hoja de acero inoxidable y un mango de polímero técnico remachado, resistente y fácil de limpiar.

Imprescindible para quien prepara salmón o pescados marinados en casa.

• Tipo: Cuchillo para salmón alveolado.
• Uso: Salmón ahumado, pescados curados y asados fríos.
• Longitud de la hoja: 30 cm.
• Material de la hoja: Acero inoxidable.
• Mango: POM remachado.
• Línea: Iside.
• Referencia del fabricante: IS5730.

Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón suave y secar enseguida con un paño. No apto para lavavajillas. Guárdalo en un taco o con protector para conservar el filo.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.